Klassifitseerimine töötlemismeetodi, säilitusmeetodi ja niiskusesisalduse järgi on üks enim kasutatavaid klassifitseerimismeetodeid kaubanduslikus lemmikloomatoidus. Selle meetodi kohaselt võib toidu jagada kuivtoiduks, konservtoiduks ja poolniiskeks toiduks.
Kuivad lemmikloomade maiused
Lemmikloomaomanike kõige levinum lemmikloomade maiuspala on kuivtoit. Need toidud sisaldavad 6–12% niiskust ja >88% kuivainet.
Kibbled, küpsised, pulbrid ja pressitud toidud on kõik lemmikloomade kuivtoidud, millest kõige populaarsemad on pressitud (ekstrudeeritud) toidud. Kuivtoidu kõige levinumad koostisosad on taimse ja loomse valgu pulbrid, nagu maisigluteenijahu, sojajahu, kana- ja lihajahu ning nende kõrvalsaadused, samuti värske loomse valgu sööt. Nende hulgas on süsivesikute allikaks töötlemata mais, nisu ja riis ning muud terad või teravilja kõrvalsaadused; Rasvaallikas on loomne rasv või taimeõli.
Tagamaks, et toit saaks segamise ajal homogeensem ja terviklikum, võib segamise ajal lisada vitamiine ja mineraalaineid. Enamikku tänapäeva lemmikloomade kuivtoidust töödeldakse ekstrusiooni teel. Ekstrusioon on hetkeline kõrgel temperatuuril protsess, mis küpsetab, vormib ja paisutab tera, želatiniseerides samal ajal valku. Pärast kõrget temperatuuri, kõrget rõhku ja moodustumist on turse ja tärklise želatiniseerumise mõju parim. Lisaks saab kõrge temperatuuriga töötlemist kasutada ka steriliseerimismeetodina, et kõrvaldada patogeensed mikroorganismid. Seejärel pressitud ratsioonid kuivatatakse, jahutatakse ja pallitakse. Toidu maitseomaduste parandamiseks on võimalik kasutada ka rasva ja selle ekstrudeeritud kuiv- või vedelaid laguprodukte.
Koeraküpsiste ning kassi- ja koeratoidu töötlemis- ja tootmisprotsess nõuab küpsetusprotsessi. Protsess hõlmab kõigi koostisosade kokkusegamist, et moodustada homogeenne tainas, mis seejärel küpsetatakse. Küpsiste valmistamisel vormitakse või lõigatakse tainas soovitud kujunditeks ja küpsiseid küpsetatakse rohkem nagu küpsiseid või kreekereid. Jämedateralise kassi- ja koeratoidu valmistamisel määrivad töötajad toore taigna suurele pannile, küpsetavad, jahutavad, purustavad väikesteks tükkideks ja lõpuks pakivad.
Lemmikloomakuivtoit on väga erinev toiteväärtuse, tooraine koostise, töötlemismeetodite ja välimuse poolest. Neil on ühine see, et veesisaldus on suhteliselt madal, kuid valgusisaldus on vahemikus 12% kuni 30%; Kuigi rasvasisaldus on 6% kuni 25%. Erinevate kuivtoitude hindamisel tuleb arvesse võtta selliseid parameetreid nagu tooraine koostis, toitainete sisaldus ja energiasisaldus.
Poolniisked lemmikloomade maiused
Nende toiduainete veesisaldus on 15–30% ja nende peamised toorained on värsked või külmutatud loomakoed, terad, rasvad ja lihtsad suhkrud. Sellel on pehmem tekstuur kui kuivtoidul, mis muudab selle loomadele vastuvõetavamaks ja parandab maitset. Nagu kuivtoidud, pigistatakse ka enamiku poolniiskeid toiduaineid töötlemise käigus.
Sõltuvalt tooraine koostisest võib toitu enne ekstrudeerimist aurutada. Poolniiske toidu tootmisel on ka teatud erinõuded. Poolniiske toidu kõrge veesisalduse tõttu tuleb toote riknemise vältimiseks lisada muid koostisosi.
Toote niiskuse fikseerimiseks, nii et bakterid ei saaks seda kasvamiseks kasutada, lisatakse poolniisketele toitudele suhkrut, maisisiirupit ja soola. Paljud poolniisked lemmikloomatoidud sisaldavad suures koguses lihtsaid suhkruid, mis parandavad nende maitset ja seedimist. Säilitusained, nagu kaaliumsorbaat, takistavad pärmi ja hallituse kasvu, pakkudes seega tootele täiendavat kaitset. Väikesed kogused orgaanilisi happeid võivad alandada toote pH-d ja neid saab kasutada ka bakterite kasvu takistamiseks. Kuna poolniiske toidu lõhn on üldiselt väiksem kui konserveeritud toidul ja iseseisev pakend on mugavam, eelistavad seda mõned lemmikloomaomanikud.
Poolniiske lemmikloomatoit ei vaja enne avamist jahutamist ja selle säilivusaeg on suhteliselt pikk. Kuivainete kaalu põhjal on poolniiskete toiduainete hind tavaliselt kuiv- ja konservtoidu vahel.
Konserveeritud lemmikloomade maiused
Konserveerimisprotsess on kõrgel temperatuuril keetmine. Erinevad koostisosad segatakse, keedetakse ja pakitakse kaanega kuumadesse metallpurkidesse ning küpsetatakse 110–132°C juures 15–25 minutit, olenevalt purgi ja anuma tüübist. Konservid säilitavad 84% oma veesisaldusest. Kõrge veesisaldus muudab konserveeritud toote maitsvaks, mis on ahvatlev tüütute lemmikloomadega tarbijatele, kuid on kõrgemate töötlemiskulude tõttu kallim.
Praegu on kahte tüüpi konserve: üks võib pakkuda täielikku ja tasakaalustatud toitumist; Teist kasutatakse ainult toidulisandina või ainult meditsiinilistel eesmärkidel lihakonservide või liha kõrvalsaaduste kujul. Täishinnaga tasakaalustatud konservtoidud võivad sisaldada mitmesuguseid tooraineid, nagu lahja liha, linnuliha või kala kõrvalsaadused, teraviljad, ekstrudeeritud taimne valk ning vitamiinid ja mineraalained; Mõned võivad sisaldada ainult 1 või 2 lahjat liha või loomseid kõrvalsaadusi ning lisada piisavas koguses vitamiine ja mineraalseid lisandeid, et tagada terviklik toitumine. 2. tüüpi konservid viitavad sageli nendele lihakonservidele, mis koosnevad ülalnimetatud lihast, kuid ei sisalda vitamiine ega mineraalseid lisandeid. See toit ei ole loodud täisväärtuslikuks toitumiseks ja on mõeldud ainult täisväärtusliku tasakaalustatud dieedi täienduseks või meditsiiniliseks kasutamiseks.
Populaarsed lemmikloomade maiused
Populaarsete kaubamärkide hulka kuuluvad need, mida müüakse ainult riiklikes või piirkondlikes toidupoodides või teatud suuremahulistes lemmikloomade kettides. Tootjad investeerivad oma toodete populaarsuse suurendamiseks reklaamidesse palju jõupingutusi ja raha. Nende toodete turustamise peamine turundusstrateegia on parandada dieedi maitset ja nende atraktiivsust lemmikloomaomanikele.
Üldiselt on populaarsed lemmikloomatoidu kaubamärgid pisut halvemini seeditavad kui esmaklassilised toidud, kuid sisaldavad kvaliteetsemaid koostisosi ja on paremini seeditavad kui tavaline lemmikloomatoit. Koostis, maitse ja seeditavus võivad erinevate kaubamärkide või sama tootja toodetud erinevate toodete vahel suuresti erineda.
Postitusaeg: 31. juuli 2023